南昌小鱼仔油炸机-供应小鱼仔油炸机-诸城利杰机械(***)

蚕豆薯条锅质量好蚕豆油***油水混合特点：油水混合自动分层，小花生炒，加热后上层油，油炸食品，下沉废渣水，可及时清除由于普通油***中的油中漂浮的黑渣短时间不会变黑，导致浪费。设备分为煤型和电加热型，油温和水温自动控制。节油50％，节能，节煤40％，不锈钢制造，安全卫生。蚕豆油***产品特点1.形式：蚕豆分散，大型小鱼仔油炸机，不粘，光滑。 2.颜色：浅棕色，南昌小鱼仔油炸机，略带光泽。 3.口感：味道略带辛辣，可以看到不同口味的***产品。

1.土豆的清洗过程：

清洗是薯条油炸生产线一个必不可缺少的流程，清洗的主要目的是可以清洗去掉表面游离的淀粉，防止淀粉进入油炸机，影响油的使用寿命； 同时可以使薯片不暴露在空气中氧化褐变， 还原糖和氨基酸作用产生黑蛋白素，氧化变色褐变

2.土豆的漂洗过程

该流程是必须的，清洗后进入65-90度热水中进行漂烫。破坏酶的活性，改善组织结构， 使其便于脱水，还可以排除土豆组织内空气 油炸时起泡。可以在漂烫液中加入焦亚硫酸钠添加剂，进行护色漂白处理，改进色泽

燃气油炸机

燃气油炸机可以自动控温，自动点火。用来做早餐炸油条，炸面鱼、炸肉串、炸禽类、鱼类、麦面食品、薯条和蔬菜等，是做油炸食品所必不可缺的好帮手。本机采用不锈钢材质，具有热力均匀、升温速度快等优点，炸东西***、操起起来安全方便、油水混合的设备省油节能，可节能40%。外观做工精细、美观，坚固耐用。

油水混合油炸机原理

1、油水混合型油炸机***改变了传统的油炸设备结构，科学的采用了水油混合技术，通过加热，在升温的过程中控制了下层的油温，可以减缓油脂的水解氧化，供应小鱼仔油炸机，延长油的使用寿命，提高产品品质。

2、利用油、水、比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致病物的问题。

3、由于该机***的结构，可以充分利用植物油与动物油的密度不同，使被炸动物肉所浸出的油自然沉入植物油的下层，使工作油面始终保持纯净。无论是炸制鱼、鸡还是面食都不会互相串味，可以一锅内炸制不同的食品，从而使困扰人们多年的这一难题得到解决。

4、新型油炸机还装有油温控制装置、报警装置，使操作更加方便，又提高了工作效率。水油混合式油炸机在食品加工厂、***炸鸡店、各类大型食堂、宾馆、饭店等领域推广使用后，以其合理的设计、稳定的性能、可靠的工艺赢得了用户的广泛赞誉。

5、油水混合技术在油层中部加热，控制上下油层温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长油的使用寿命。